ข้อควรรู้เกี่ยวกับอาหารเสริม / นิตยา ตรีศิลป์วิเศษ และพิมลพรรณ พิทยานุกูล

อาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรูปแบบต่าง ๆ ที่ใช้รับประทานโดยตรง เพื่อเสริมการรับประทานอาหารหลักตามปกติ ในปัจจุบันมีอาหารเสริมให้เลือกทั้งเพื่อสุขภาพ เพื่อบำรุงสมอง เพื่อป้องกันโรค/หรือเพื่อความงาม ถ้าเรารับประทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่ การรับประทานอาหารเสริมก็เป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น หากได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน อาหารเสริมจะเป็นทางเลือกหนึ่ง แต่ไม่ใช่อาหารที่สามารถรับประทานแทนมื้อหลักได้ หากได้รับอาหารเสริมเกินขนาดหรือติดต่อกันเป็นเวลานาน จะส่งผลเสียต่อร่างกาย.

A functional food or a product that supplements food is the product in different types being directly eaten to cover the main meals as usual. You can choose the current functional food for health, brain nourishment, disease prevention-or beauty. If we receive in all 5 groups of full nutrients, there is no need having the functional food. If we do not receive all groups of nutrients, then the functional food will be a choice; however, it is not the food that can replace the main meals. If having the functional food too much or a long continuance, it will result in a body.