การใช้ autolyzed yeast เพื่อปรับปรุงกลิ่นรสของอาหารที่มีโซเดียมต่ำ / ชาติชาย ธรรมธนารักษ์.
Material type:
ArticleSubject(s): สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร
In:
วิทยาศาสตร์การอาหาร 13, 2 (ธ.ค. 2524) 59-60
No physical items for this record
There are no comments on this title.