การผลิตน้ำแตงไทยโดยเอ็นไซม์ตรึงรูป ตอนที่ 1: การเตรียมและสมบัติทางเอ็นไซม์ของเพคติเนสและเซลลูเลสตรึงรูปบนเม็ดแก้ว / กมลทิพย์ ดำสีนิล, ปราณี อ่านเปรื่อง.

By: กมลทิพย์ ดำสีนิลContributor(s): ปราณี อ่านเปรื่องMaterial type: ArticleArticleSubject(s): น้ำแตงไทย In: อาหาร 24, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2537) 251-258
No physical items for this record

There are no comments on this title.

to post a comment.