การยืดอายุความสดของกล้วยไข่โดยอาศัยการเคลือบผิวด้วยวุ้นเซลลูโลสจากแบคทีเรีย Acetobactalie xylinum DK / วราวุฒิ ครูส่ง, ณัฐพล ปาภิญโญ และ อพัชชา จินดาประเสริฐ.
Material type:
ArticleSubject(s): กล้วยไข่ -- การเก็บและรักษา
In:
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 19, 2 (พ.ค.-ส.ค. 2544) 42-49
No physical items for this record
There are no comments on this title.