วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล
โปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัติ /
วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล, ดวงพร คันธโชติ และ วราภรณ์ วุฑฒะกุล
YJ2008 M11 D01
แบคทีเรียกรดแล็กทิก.
อาหารมังสวิรัติ.
วารสารสงขลานครินทร์ ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 29, 4 (ก.ค.-ส.ค. 2550) 981-991 0125-3395