TY  - SER
AU  - วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล
AU  - วราภรณ์ วุฑฒะกุล
AU  - ดวงพร คันธโชติ
TI  - โปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัติ
KW  - แบคทีเรียกรดแล็กทิก
KW  - อาหารมังสวิรัติ
N1  - YJ2008 M11 D01
ISSN  - 0125-3395
Sources  - วารสารสงขลานครินทร์ ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Sources  - 29, 4 (ก.ค.-ส.ค. 2550) 981-991
ER  -