ตะวัน อุมะวิชนี
การประกอบอาหารจากถั่วเหลือง /
เรียบเรียง ตะวัน อุมะวิชนี
YJ2009 M05
ถั่วเหลือง--ผลิตภัณฑ์.
เต้าหู้--การผลิต.
ขนมหม้อแกงถั่วเหลือง.
น้ำเต้าหู้--การผลิต.
เต้าฮวย--การผลิต.
ทอดมันกากถั่วเหลือง.
วุ้น--กากถั่วเหลือง.
ขนมเม็ดขนุน--กากถั่วเหลือง.
วารสารทหารพัฒนา ฉ. 1 (2551) 85-92