TY - SER AU - อรัญญา มิ่งเมือง TI - ผลของส่วนผสมและกระบวนการผลิตต่อสมบัติทางกายภาพของฟิล์มบริโภคได้จากฟักทอง KW - ฟิล์มเคลือบอาหาร KW - ฟักทอง KW - ผลิตภัณฑ์ N1 - YJ2009 M04 D01 ISSN - 0125-1147 Sources - อาหาร Sources - 37, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2550) 353-359 ER -