TY  - SER
AU  - สุพจน์ ใช้เทียมวงศ์
TI  - การคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์เพื่อกระบวนการหมัก
KW  - ยีสต์
KW  - สายพันธุ์
KW  - การคัดเลือก
N1  - YJ2009 M04 D01
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 37, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2550) 229-232
ER  -