TY  - SER
AU  - สุภาภรณ์ พิศพันธ์
AU  - เกศรา แซ่โค้ว
AU  - ปนิดา บรรจงสินศิริ
TI  - การศึกษาการใช้รังสียูวีเพื่อลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นในการผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว
KW  - รังสีเหนือม่วง
KW  - การใช้ประโยชน์
KW  - ขนมเปี๊ยะ
KW  - จุลินทรีย์
KW  - การกำจัด
N1  - YJ2009 M07
Sources  - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Sources  - 22, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2550) 69-77
ISSN  - 0857-2380
ER  -