พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ <br/><br/>
ผลของอุณหภูมิและความเร็วลมร้อนต่อคุณภาพทางกายภาพและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์วุ้นเส้น / 
พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ 
<br/><br/> YJ2009 M09 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>วุ้นเส้น--ผลวิเคราะห์.
<br/><br/><label>Source: </label>อาหาร 37, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2550) 93-104 0125-1147