เบ็ญจรัก วายุภาพ

การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากเมล็ดองุ่นและการประยุกต์ใช้ในอาหารทอด / เบ็ญจรัก วายุภาพ และ วราพร ลักษณลม้าย

YJ2010 M08


องุ่น--สารต้านอนุมูลอิสระ.

วารสารสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ 40, 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2551) 43-61 0028-0011