TY  - SER
AU  - วราวุฒิ ครูส่ง
AU  - อโณทัย ก้องวัฒนา
TI  - การประยุกต์ใช้น้ำส้มสายชูหมักในกระบวนการหมักเทมเป้จากถั่วเหลือง
KW  - เทมเป้
KW  - ถั่วเหลือง
N1  - YJ2010 M08
Sources  - วารสารเกษตรพระจอมเกล้า
Sources  - 27, 2 ( พ.ค.-ส.ค. 2552) 142-151
ISSN  - 0857-0108
ER  -