TY  - SER
AU  - กัลยา เลาหสงคราม.
TI  - การสูญเสียวิตามินซีในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนของน้ำสับปะรด
KW  - น้ำสับปะรด
Sources  - วารสารเคมีวิศวกรรมเทคโนโลยีทางอาหารและเชื้อเพลิง
Sources  - 4, 1 (ม.ค. 2525) 49-60
ER  -