ทัศนีย์ ปลั่งกลาง

สารต้านโภชนาการในข้าว / ทัศนีย์ ปลั่งกลาง และรัชฎา ตั้งวงศ์ไชย

YJ2011 M05


ข้าว--สารต้านโภชนาการ.
ไฟเทต.
กรดไฟลิก.
สารต้านโภชนาการ.

อาหาร 39, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2552) 217-220 0125-1147