TY  - SER
AU  - อริสรา โพธิ์สนาม
AU  - สมจิตต์ สุรพัฒน์
TI  - ความแน่นเนื้อการหลอมและลักษณะโครงสร้างภายในของเนยแข็งเทียมที่มีแป้งข้าวเป็นส่วนผสม
KW  - เนยแข็งเทียม
KW  - แป้งข้าว
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 38, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2551) 178-188
ER  -