พรหล้า ขาวเธียร <br/><br/>
Role of Stabilizer & Emulsifier in Ice-Cream / 
พรหล้า ขาวเธียร 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ตัวกระทำอิมัลชัน.<br/>สารให้ความคงตัว.
<br/><br/><label>Source: </label>FOOD FOCUS THAILAND 3, 25 (Apr. 2008) 48-49 1405-3487