TY  - SER
AU  - พรหล้า ขาวเธียร
TI  - Role of Stabilizer & Emulsifier in Ice-Cream
KW  - ตัวกระทำอิมัลชัน
KW  - สารให้ความคงตัว
Sources  - FOOD FOCUS THAILAND
Sources  - 3, 25 (Apr. 2008) 48-49
ISSN  - 1405-3487
ER  -