TY  - SER
AU  - สุธี วัฒนาผาติ
TI  - ปรับปรุงคุณภาพโดขนมปังด้วยเอนไซม์ไกลโคไลเปส
KW  - โด
Sources  - วารสารสถาบันอาหาร
Sources  - 8, 49 (ก.ย.-ต.ค. 2549) 15-16
ER  -