TY  - SER
AU  - ทัศนา ศรีสระหลวง.
AU  - ประกาย บริบูรณ์.
TI  - ไนโตรซามีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
KW  - เนื้อสุกร
KW  - การทำเค็ม
KW  - ผลิตภัณฑ์
KW  - แหนม
KW  - ไส้กรอก
KW  - หมูหย็อง
KW  - หมูยอ
KW  - แฮม
KW  - เนื้อโค
KW  - กุนเชียง
KW  - เบคอน
KW  - ไนโตรซามีน
KW  - เนื้อเปื่อย
KW  - หมูแผ่น
Sources  - โภชนาการสาร
Sources  - 22, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2531) 164-186
ER  -