สมชาย ภู่ชัย. ผลกระทบของอุณหภูมิและคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีต่อการสูญเสีย ไวตามินซีในบรอคโคลี่หลังการเก็บเกี่ยว / สมชาย ภู่ชัย Subjects--Topical Terms: บร็อกโคลี่. Source: อาหาร 15, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2528) 111-222