TY  - SER
AU  - จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร
AU  - เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล
AU  - นงนุช รักสกุลไทย
TI  - การผลิตปลาแผ่นอบแห้งจากปลาโอลาย
KW  - ปลาโอลาย
KW  - ผลิตภัณฑ์
KW  - ปลาแผ่น
KW  - วิจัย
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 36, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2549) 327-333
ER  -