พชร แกล้วกล้า
ลูกพลับกับสาลี่ ของดีจากเมืองจีน? /
พชร แกล้วกล้า
ลูกพลับมีสรรพคุณเป็นยาช่วย ลดอาการปวดท้องที่เกิดจากความเย็นและช่วยลดความดัน ผลวิเคราะห์จากการสุ่มตัวอย่างลูกพรับมีความเสี่ยงสูงต่อการพบยากันรา-คาร์เบนดาซิม และมีความเสี่ยงปานกลางต่อการพบยาฆ่าแมลงกลุ่มไพรีทอยด์ตกค้าง สำหรับความเสี่ยงต่อการได้รับอันตรายจากสารเคมีเมื่อบริโภคอยู่ในระดับต่ำถึงค่อนข้างต่ำ ส่วนสาลี่ช่วยบำรุงร่างกายและอวัยวะภายใน ช่วยย่อยอาหาร ลดความร้อนในร่างกาย แก้ไอ ละลายเสมหะมีความเสี่ยงต่อการพบสารพิษตกค้างสูง และมีความเสี่ยงต่อการได้รับอันตรายจากสารพิษตกค้างอยู่ในระดับเดียวกับส้ม โดยเฉพาะในกลุ่มไพรีทอยด์ คำแนะนำในการบริโภคลูกพลับและสาลี่ ให้ปอกเปลือกและล้างทำความสะอาดทุกครั้งก่อนการบริโภคและหลีกเลี่ยงการบริโภคติดต่อกันเป็นประจำในปริมาณมาก
สาลี่--สารตกค้าง--ผลวิเคราะห์.
พลับ--สารตกค้าง--ผลวิเคราะห์.
ฉลาดซื้อ 17, 119 (ม.ค. 2553) 17-22 0858-9461