พัทธินันท์ วาริชนันท์ <br/><br/>
ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมักโภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทย / 
พัทธินันท์ วาริชนันท์ 
<br/><br/> YJ2013 M10 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label><br/>spv56m03 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ถั่วเน่า--แง่โภชนาการ.<br/>ถั่วเหลืองหมัก--แง่โภชนาการ.<br/>ถั่วเน่า--การผลิต.<br/>อาหาร--การแปรรูป--ถั่วเน่า.
<br/><br/><label>Source: </label>อาหาร 42, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2555) 281-286 0125-1147