TY  - SER
AU  - อุษาพร ภูคัศมาส
TI  - อาหารกล้วย...กล้วย
KW  - กล้วย
KW  - ผลิตภัณฑ์
KW  - กล้วยกรอบเค็ม
KW  - วิธีทำ
KW  - กล้วยกวน
KW  - ทอฟฟี่กล้วย
N1  - YJ2015 M01
N2  - กล้วย เป็นพืชที่สามารถนำส่วนต่างๆมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้หลากหลาย ในกล้วยน้ำว้าสุก 1 ผล ให้พลังงานแก่ร่างกาย 60 กิโลแคลอรี มีสารอาหาร คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เส้นใยอาหารวิตามินซี วิตามินเอและแร่ธาตุอื่นๆ ทำให้กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมตลอดมา ซึ่งในบทความนี้ได้นำเสนอเมนูอาหารจากกล้วย 3 เมนูคือ กล้วยกรอบแก้ว กล้วยกวน และท็อฟฟี่กล้วย โดยบอกส่วนผสมและวิธีการทำไว้อย่างละเอียด; Banana is plant that can use various parts to use to make variety benefit. 1 ripe cultivated banana can provide energy to body about 60 kilocalories, contain carbohydrate, protein, fiber, vitamin C, vitamin A, and other minerals. That can make banana always popular which in this article have shown 3 menus from banana are crispy banana, banana candy and banana toffy by suggesting ingredients and how to do it thoroughly
Sources  - อาหาร
Sources  - 44, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2557) 49-50
ISSN  - 0125-1147
ER  -