ศันสนีย์ อุดมระติ

พอลิแซ็กคาไรค์ ในระบบอิมัลชันชนิดไขมันในน้ำ (Polysaceharide in O/W emulsion system) / ศันสนีย์ อุดมระติ

YJ2015 M12


SPV58M07


พอลิแซ็กคาไรด์.
วัสดุเหลือทิ้งจากการเกษตร--การใช้ประโยชน์.
อิมัลชัน.

อาหาร 44, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2557) 29-32 0125-1147