ศันสนีย์ อุดมระติ
พอลิแซ็กคาไรค์ ในระบบอิมัลชันชนิดไขมันในน้ำ (Polysaceharide in O/W emulsion system) /
ศันสนีย์ อุดมระติ
YJ2015 M12
SPV58M07
พอลิแซ็กคาไรด์.
วัสดุเหลือทิ้งจากการเกษตร--การใช้ประโยชน์.
อิมัลชัน.
อาหาร 44, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2557) 29-32 0125-1147