TY - SER AU - วีรสุทธิ์ โฮสูงเนิน. TI - ครูหนองบัวลำภู เลี้ยงด้วงงวง จำหน่ายเป็นอาหาร มีรายได้เสริมทุกเดือน / KW - ด้วง KW - หนองบัวลำภู KW - การตลาด N1 - YJ2019 M01 N2 - ด้วงงวงมะพร้าว หรือด้วงสาคู เป็นด้วงงวงขนาดกลาง ตัวเต็มวัยปีกมีสีน้ำตาลดำ อกมีสีน้ำตาลและมีจุดสีดำ ในประเทศไทยพบมากที่ภาคใต้ ด้วงสาคูเป็นสัตว์เศรษฐกิจ ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เพราะมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนสูง และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ทอด คั่วเกลือ แกงหรือผัด ซึ่งในบทความมีรายละเอียดขั้นตอน วัตถุดิบ และวิธีการเลี้ยงด้วงสาคูสำหรับผู้สนใจด้วย ISSN - 0858-141x Sources - เทคโนโลยีชาวบ้าน Sources - 30, 678 (ก.ย. 2561) 53-55 ER -