TY  - SER
AU  - เครือวัลย์ พรมลักษณ์.
TI  - สารเคลือบไคโตซานช่วยยืดอายุในผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสด 
KW  - สถาบันอาหาร
KW  - ฝ่ายส่งเสริมนวัตกรรม
KW  - การเน่าเสียของอาหาร
KW  - ผลิตภัณฑ์อาหาร
KW  - เนื้อปลา
KW  - สารสกัดจากสัตว์
KW  - การถนอมอาหาร
N1  - YJ2021 M03
UR  - http://www.nfi.or.th/datas/files/2020August-News-chitosan.pdf
Sources  - NFI FOOD INNOVATION ISSUE 
Sources  - (ส.ค. 2563) 1-2 
ER  -