สาวิตรี ดือราแม.
ผลิตภัณฑ์อาหารหมักคุณประโยชน์เชิงสุขภาพ ตอนที่ ๒ [Electronic resource] /
สาวิตรี ดือราแม.
20210712
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.
จุลินทรีย์.
อาหารหมัก.
อาหารหมัก--แง่สุขภาพ.
วารสารอาหาร 49, 2 (เม.ย. - มิ.ย. 2562) 6-11 0125-1147