สาวิตรี ดือราแม.

ผลิตภัณฑ์อาหารหมักคุณประโยชน์เชิงสุขภาพ ตอนที่ ๒ [Electronic resource] / สาวิตรี ดือราแม.

20210712


มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร.


จุลินทรีย์.
อาหารหมัก.
อาหารหมัก--แง่สุขภาพ.

วารสารอาหาร 49, 2 (เม.ย. - มิ.ย. 2562) 6-11 0125-1147