TY  - SER
TI  - ผลทดสอบสารตกค้างในส้มและน้ำส้มในภาชนะบรรจุปิดสนิท
KW  - อาหาร
KW  - เครื่องดื่ม
KW  - น้ำส้ม
KW  - น้ำส้มกระป๋อง
KW  - สารพิษตกค้างในอาหาร
KW  - การปนเปื้อน
KW  - การปนเปื้อนในอาหาร
N1  - YJ2022 M08
N2  - ส้ม เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในการบริโภค แต่ก็พบว่าเป็นผลไม้ที่มีโรคและศัตรูพืชมาก การเพาะปลูกจึงใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชมากตามไปด้วย จากการสุ่มเก็บต้วอย่างส้มจากแหล่งผลิตทั้งในและต่างประเทศ ครอบคลุมช่องทางจำหน่าย ได้แก่ ตลาดค้าส่ง ห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อ และช่องทางออนไลน์ จำนวน 60 ตัวอย่าง และน้ำส้มบรรจุในภาชนะปิดสนิท 10 ตัวอย่าง รวมเป็น 70 ตัวอย่าง ส่งวิเคราะห์สารพิษตกค้างแบบ multi-residue analysis จากรายงานผลการวิเคราะห์ พบว่าตัวอย่างส้มที่ปลูกในประเทศ 41 ตัวอย่าง พบสารพิษตกค้างเกินค่ามาตรฐานทุกตัวอย่าง สารพิษตกค้างประเภทสารกำจัดแมลงมากที่สุด 3 อันดับแรก คือ Imidacloprid, Ethion และ Profenofos และยังพบสารกำจัดโรคพืช สารกำจัดไรด้วย จึงควรล้างส้มทุกครั้งที่บริโภค และเลือกสนับสนุนส้มที่ผลิตโดยวิธีการที่ไม่ใช้สารเคมี หรือผลผลิตที่ทราบที่มาและเชื่อถือได้ว่ามาจากกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย
ISSN  - 0858-9461
Sources  - ฉลาดซื้อ 
Sources  - 22, 252 (ก.พ. 2565) 34-41 
ER  -