ปิยรัษฏ์ ปริญญาพงษ์ เจริญทรัพย์. <br/><br/>
ปืนนกไส้ / 
ปิยรัษฏ์ ปริญญาพงษ์ เจริญทรัพย์. 
<br/><br/> YJ2023 M05 
<br/><br/> ปืนนกไส้ หรือดาวดอย หรือหญ้าก้นจ้ำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Bidens Piosa L.อยู่ในวงศ์ทานตะวัน คือ Asteraceae เป็นไม้ล้มลุกมีดอกสีขาว มีการนำใบ ลำต้น และรากแบบอบแห้ง ไปเป็นส่วนผสมยาสีฟัน เพราะมีสรรพคุณต้านเชื้อจุลินทรีย์ แก้อักเสบ ห้ามเลือด ช่วยรักษาแผลในช่องปาก และลดกลิ่นปากได้ ในประเทศจีนมีการนำปืนนกไส้ เป็นส่วนผสมในยาแผนจีน เพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและไข้ที่เกี่ยวข้องกับโรคหวัด ปืนนกไส้นอกจากใช้เป็นยาสมุนไพรยังใช้เป็นอาหาร โดยรับประทานใบอ่อนแบบดิบหรือนึ่งก็ได้ ในประเทศซิมบับเว จะนำใบไปต้มกับเนยถั่วรับประทานเป็นอาหาร ในแอฟริกา ใช้เป็นผักและใช้หมักกับข้าวเพื่อทำสาเก ประเทศไทยมีการนำมาเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก หรือนำมาผัด แต่มีข้อควรระวัง คือ หากรับประทานมากไปจะระคายเคืองต่อกระเพาะปัสสาวะและไต 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label><br/>FOOD66M05 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>สมุนไพร.<br/>วัชพืช.<br/>สารต้านการอักเสบ.<br/>สารต้านการติดเชื้อ.<br/>สารต้านจุลชีพ.<br/>สารต้านแบคทีเรีย.<br/>ยาสีฟัน.<br/>อาหาร.
<br/><br/><label>Source: </label>หมอชาวบ้าน  44, 526 (ก.พ. 2566) 50-52  977-012522500-8