TY  - SER
AU  - ปิยรัษฏ์ ปริญญาพงษ์ เจริญทรัพย์.
TI  - ปืนนกไส้
KW  - สมุนไพร
KW  - วัชพืช
KW  - สารต้านการอักเสบ
KW  - สารต้านการติดเชื้อ
KW  - สารต้านจุลชีพ
KW  - สารต้านแบคทีเรีย
KW  - ยาสีฟัน
KW  - อาหาร
N1  - YJ2023 M05
N2  - ปืนนกไส้ หรือดาวดอย หรือหญ้าก้นจ้ำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Bidens Piosa L.อยู่ในวงศ์ทานตะวัน คือ Asteraceae เป็นไม้ล้มลุกมีดอกสีขาว มีการนำใบ ลำต้น และรากแบบอบแห้ง ไปเป็นส่วนผสมยาสีฟัน เพราะมีสรรพคุณต้านเชื้อจุลินทรีย์ แก้อักเสบ ห้ามเลือด ช่วยรักษาแผลในช่องปาก และลดกลิ่นปากได้ ในประเทศจีนมีการนำปืนนกไส้ เป็นส่วนผสมในยาแผนจีน เพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและไข้ที่เกี่ยวข้องกับโรคหวัด ปืนนกไส้นอกจากใช้เป็นยาสมุนไพรยังใช้เป็นอาหาร โดยรับประทานใบอ่อนแบบดิบหรือนึ่งก็ได้ ในประเทศซิมบับเว จะนำใบไปต้มกับเนยถั่วรับประทานเป็นอาหาร ในแอฟริกา ใช้เป็นผักและใช้หมักกับข้าวเพื่อทำสาเก ประเทศไทยมีการนำมาเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก หรือนำมาผัด แต่มีข้อควรระวัง คือ หากรับประทานมากไปจะระคายเคืองต่อกระเพาะปัสสาวะและไต
Sources  - หมอชาวบ้าน 
Sources  - 44, 526 (ก.พ. 2566) 50-52 
ISSN  - 977-012522500-8
ER  -