สุภาวิณี แสนทวีสุข.

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิจากน้ำตาลมะพร้าวลดไขมันเพื่อสุขภาพ / สุภาวิณี แสนทวีสุข.

YJ2023 M05


ไอศกรีมกะทิ--แง่โภชนาการ
น้ำตาลมะพร้าว--ผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์--การพัฒนา
สารทดแทนไขมัน

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 31, 2 (มี.ค.-เม.ย. 2566) 105-121 2651-1231