TY  - SER
AU  - สุภาวิณี แสนทวีสุข.
TI  - การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิจากน้ำตาลมะพร้าวลดไขมันเพื่อสุขภาพ
KW  - ไอศกรีมกะทิ
KW  - แง่โภชนาการ
KW  - น้ำตาลมะพร้าว
KW  - ผลิตภัณฑ์
KW  - การพัฒนา
KW  - สารทดแทนไขมัน
N1  - YJ2023 M05
UR  - https://li01.tci-thaijo.org/index.php/tstj/article/view/258142/176223
Sources  - วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 
Sources  - 31, 2 (มี.ค.-เม.ย. 2566) 105-121
ISSN  -  2651-1231
ER  -