TY  - SER
AU  - โชคดี จูดิษฐ์ประเสริฐ.
TI  - เจาะลึกกระบวนการผลิตไส้กรอกในระดับอุตสาหกรรม
KW  - อาหาร
KW  - อุตสาหกรรมอาหาร
KW  - ไส้กรอก
KW  - การปรุงอาหาร (ไส้กรอก)
KW  - อาหารแปรรูป
KW  - ผลิตภัณฑ์อาหาร
N1  - YJ2023 M07
Sources  - FOOD FOCUS THAILAND 
Sources  - 18, 207 (Jun. 2023) 61-62 
ISSN  - 1905-3487
ER  -