ชวลิต ตั้งตระกุล. ผลของโซเดียมไนไตรท์ โปแตสเซียมไนเตรท ผงเพรค และกรดแอล-แอสคอร์บิคต่อคุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยว / ชวลิต ตั้งตระกุล Subjects--Topical Terms: ไส้กรอก. Source: ข่าวงานวิจัยและเทคโนโลยี 9, 6 (มี.ค. 2533) 8