ทัศนา ศรีสระหลวง. ไนโตรซามินในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ / ทัศนา ศรีสระหลวง และ ประกาย บริบูรณ์ Subjects--Topical Terms: ไส้กรอกอีสาน. Source: โภชนาการสาร 22, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2531) 164-186