พิเชฐ อิฐกอ. อูมามิคืออะไร / พิเชฐ อิฐกอ Subjects--Topical Terms: อูมามิ.สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร--อูมามิ. Source: ข่าวเทคโนโลยีชีวภาพ 3, 11 (พ.ย. 2540) 4-5 0859-323x