สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.

การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในการผลิตสารให้กลิ่นรส / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.


สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร.

วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร 17, 1 (ม.ค. 2529) 1-6