TY  - SER
AU  - อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ.
TI  - การลดไขมันในผลิตภัณฑ์เค้กและคุกกี้ด้วยแป้งบุก
KW  - เค้ก
KW  - แป้งบุก
KW  - คุกกี้
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 28, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2541) 111-124
ER  -