TY - SER AU - สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล. TI - การหมักสมัยใหม่ KW - การหมัก Sources - ส่งเสริมเทคโนโลยี Sources - 27, 152 (ส.ค.-ก.ย. 2543) 159-164 ISSN - 0859-1156 ER -