TY - SER AU - ณฐนนท์ ตราชู. TI - ผลกระทบของการแปรรูปอาหารต่อคุณค่าทางโภชนาการ KW - อาหาร KW - การแปรรูป KW - การสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ISSN - 0858-9895 Sources - วารสารจาร์พา Sources - 9, 65 (มี.ค.-เม.ย. 2545) 57 ER -