TY  - SER
AU  - สุธาสินี น้อยสุวรรณ.
AU  - ปราณี อ่านเปรื่อง.
TI  - การใช้ผงบุกเพื่อเป็นสารที่ทำให้เกิดผลในผลิตภัณฑ์เยลลี่
KW  - เยลลี่
KW  - บุก
KW  - วิจัย
KW  - ผลิตภัณฑ์อาหาร
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 31, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2544) 178-186
ER  -