TY - SER AU - เนตรนภิส วัฒนสุชาติ. TI - คลื่นรังสี UV มีประโยชน์ต่อเทคโนโลยีอาหารอย่างไร? KW - รังสีเหนือม่วง KW - การใช้ประโยชน์ KW - อาหาร KW - การเกิดสีน้ำตาล Sources - อาหาร Sources - 33, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2546) 15-21 ISSN - 0125-1147 ER -