TY  - SER
AU  - วิภา สุโรจนะเมธากุล.
TI  - การวิเคราะห์ลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารเส้นเพื่อการควบคุมคุณภาพ
KW  - พาสต้า
KW  - การวิเคราะห์
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 32, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2545) 86-91
ER  -