TY  - SER
AU  - อรวรรณ คงพันธุ์.
AU  - พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล.
AU  - จิราภรณ์ รุ่งทอง.
TI  - ซูริมิและการปรับปรุงคุณภาพ
KW  - ซูริมิ
KW  - การปรับปรุงคุณภาพ
Sources  - อาหาร
Sources  - 32, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2545) 213-222
ISSN  - 0125-1147
ER  -