นิธิมา อรรถวานิช. ใยอาหารผงจากเปลือกส้มเขียวหวานและการประยุกต์ / นิธิมา อรรถวานิช และปราณี อ่านปรื่อง Subjects--Topical Terms: ใยอาหารผง--ส้มเขียวหวาน.เปลือกส้มเขียวหวาน--ผลิตภัณฑ์. Source: อาหาร 33, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2546) 45-55 0125-1147