TY  - SER
AU  - ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
TI  - ผลของกรรมวิธีแปรรูปต่อการสูญเสียปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศ
KW  - ไลโคพีน
KW  - มะเขือเทศ
KW  - การแปรรูป
KW  - วิจัย
ISSN  - 0125-1147
Sources  - อาหาร
Sources  - 33, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2546) 111-118
ER  -