ณฐนนท์ ตราชู

จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในการทำผักดองและเนื้อหมัก / ณฐนนท์ ตราชู


ซาวเออร์เคราส์ (จุลินทรีย์).
การหมัก.
ผักดอง.

วารสารจาร์พา 10, 71 (มี.ค.-เม.ย. 2546) 66-68 0858-9895