นานาอาหารจากถั่วเหลือง / สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

YJ2005 M10 D01


ถั่วเหลือง--ผลิตภัณฑ์.
ข้าวเกรียบ--ถั่วเหลือง.
เต้าหู้ทอด--การผลิต.
เต้าหู้ขาว--การผลิต.

เกษตรกรรมธรรมชาติ ฉ. 8 (2547) 62-65